Псориаз: правильное питание и диета

Благодаря правильному питанию человек, страдающий псориазом, может существенно влиять на симптомы и степень тяжести заболевания. Суть правильного питания при псориазе заключается в том, чтобы обеспечить определенный кислотно щелочного баланс в организме. В мировой практике уже более 20 лет при лечении псориаза применяется диета, разработанная американским врачом джоном пегано.

По мнению доктора пегано, истоки псориаза, как и других заболеваний кожи, находятся в зашлакованном кишечнике. На фоне плохой работы выделительных систем кожа берет на себя основной груз по выводу шлаков из организма.

Сбалансированная диета помогает наладить функцию кишечника, и тем самым, способствует улучшению состояния кожи. Ежедневная диета человека, страдающего псориазом, должна на 70 80% состоять из продуктов, образующих щелочи, и на 20 30% из продуктов, образующих кислоты. Продукты, образующие щелочь фрукты (за исключением клюквы, смородины, сливы, чернослива, черники).

Яблоки, бананы, дыню можно есть только отдельно, не сочетая с другими продуктами. Цитрусовые (включая соки) нельзя комбинировать и молочными продуктами.

Овощи (за исключением бобовых, ревеня, тыквы, брюссельской капусты их можно есть в небольшом количестве). Овощи семейства пасленовых (картофель, помидоры, баклажаны, перец) необходимо полностью исключить из рациона.

Употребление виноградного, абрикосового, грушевого, ананасового, грейпфрутового, апельсинового соков, соков манго и папайи употребление стакана чистой воды с добавлением 3 5 капель гликотимолина (5 дней в неделю перед сном). Щелочные минеральные воды «боржоми», «ессентуки 4 и др. Продукты, образующие кислоты картофель, сушеные горох и бобовые масло, сливки.

Комбинация этих продуктов в большом количестве создает кислотную реакцию в крови, ухудшая течение заболевания. Объединение во время одного приема пищи нескольких продуктов, образующих щелочь продукты с консервантами, красителями, искусственными добавками опорожнение кишечника 1 2 раза в день, физические упражнения, активный образ жизни, положительные эмоции также способствуют установлению правильного кислотно щелочного баланса. Диета, рекомендуемая пациентам с псориазом и псориатическим артритом фрукты и сухофрукты печеные яблоки, абрикосы, большинство ягод, финики, инжир, виноград, грейпфрут, апельсин, лимон, лайм, манго, папайя, персики, нектарин, ананасы, чернослив, изюм, киви.

В небольших количествах можно есть смородину, сливу и крупный чернослив, авокадо, клюкву. Консервированные фрукты разрешается кушать редко. Сырые яблоки, бананы, дыни можно есть понемногу и отдельно от другой пищи.

Не рекомендуются клубника, земляника, (цитрусовые при псориатическом артрите). Лецитин (гранулированный) 1 ст. Ложка 3раза в день, пять дней в неделю овощи свекла, спаржа, капуста брокколи, брюссельская, кочанная капуста, морковь, стебель сельдерея, огурцы, чеснок, лук, салат латук, тыква, оливки, пастернак, лук шалот, шпинат, стручковая фасоль, кабачки, батат, кресс салат.

В небольших количествах разрешается употреблять кукурузу, сушеные бобы, горох, чечевицу, ревень, грибы. Отдавать предпочтения свежим, свежезамороженным, приготовленным напару овощам. Консервированные можно редко.

Из орехов можно есть миндаль, редко разрешается фундук. Злаки каши из овса, ячменя, пшена, гречки, ржи отруби.

Блюда из пшеницы, кукурузы, кукурузной муки, риса цельные семена тыквы, кунжута, подсолнечника, льна. Макаронные изделия разрешены без использования белой муки.

Не рекомендуются белый хлеб и продукты из белой муки. Не менее четырех раз в неделю рыба (кроме жареной, маринованной и копченой).

Не рекомендуются сельдь, семга, анчоусы, икра, креветки, крабы, омары, моллюски мясо птицы (без кожи, предпочтение отдавать белому мясу) 2 3 раза в неделю. Баранина, отделенная от жира, 1 2 раза в неделю, 110 170 г за прием пищи. Не рекомендуются говядина, свинина, телятина, мясо утки, гуся и продукты из них растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное, рапсовое, соевое, хлопковое, миндальное, изредка кунжутное).

Рекомендуется пить травяные чаи. Кофе допускается до трех чашек в день (без кофеина). Не рекомендуется употреблять продукты на дрожжах, жареные блюда, пиццу, острые специи, маринады, копчености, алкоголь.

Каши, хлеб, другие с соками цитрусовых, а также с тушеными или сушеными фруктами кофе и чай с сахаром, молоко или сливками слишком много кислотообразующих продуктов в одном блюде. Какие бы продукты не составляли рацион человека, страдающего псориазом, в любом случае нельзя переедать. Только строгое соблюдение всех пунктов диеты может дать ощутимые результаты при лечении.

Поскольку у людей с псориазом нарушен общий обмен веществ, начинать придерживаться данной диеты необходимо после предварительной консультации лечащего врача. Читайте также.

от alexigvu

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *