Картофель относят к категории крахмалистых овощей из-за большого количества углеводов, особенно крахмала. А это дополнительные калории.Например, в одной небольшой сырой картофелине — 130 калорий, а в помидоре — 30.Но при этом в ней много витаминов и минералов, а не только углеводов.Куда бы картошка ни относилась, она в любом случае часть здоровой тарелки. Как и любые другие продукты, ее нужно есть в умеренных количествах.

Диетологи рекомендуют есть не больше пяти чашек крахмалистых овощей в неделю.Одна чашка — это примерно 230 граммов. Средняя картофелина весит 173 грамма. Это значит, что взрослому в неделю можно съесть семь картошек.