Еда для здоровья и ума - Диеты и здоровое питание - Красота и здоровье - Энциклопедия - MedPortal

За последние сто лет средняя продолжительность жизни выросла более, чем на10лет. Но, ксожалению, внашей стране она остатся невысокой 59лет умужчин, и72 уженщин.

Для сравнения вспомним японию 82года умужчин и84 уженщин. Россиянам есть кчему стремиться.

Специалисты считают, что 100лет для нынешнего поколения молодых непредел. Однако заувеличение продолжительности жизни человек платит целым букетом заболеваний, вчисле которых ислабоумие, связанное свозрастными изменениями сосудов головного мозга или атрофией его коры. Предлагаемые советы попитанию помогут избежать таких неприятных спутников как слабоумие, атеросклероз, депрессия, анемия.

Читайте, воплощайте ибудьте здоровы. Недостаток витамина fможет приводить кдепрессии инарушениям памяти.

Витаминfсодержится взелени, листьях капусты, шпинате. Витамин есущественно снижает риск получить сгодами болезнь aльцгеймера. Его дневную дозу содержат 2,5столовой ложки семечек подсолнуха, 2,5столовой ложки растительного масла, 0,5кгиндюшачьего стейка, 1кгскумбрии, 60гминдаля, 90ггорчичного масла, 80гпшеничных проростков.

Этот витамин присутствует вовсех орехах, листовых овощах, яичных желтках. Витамин в6улучшает долговременную память, повышая оперативность интеллектуальных процессов. Он содержится вбананах, картофеле, овсянке, тунце, курятине.

Дневную норму можно получить из200гговядины и50гхлопьев сотрубями. Регулируют уровень холестерина и, следовательно, снижают риск сердечно сосудистых заболеваний. Суточная доза этих важных соединений содержится в60г селедки иваси, или в30гскумбрии, или в30гсардин всобственном соку, или в70глосося, или в180густриц, или в300гкреветок.

60гконсервированного тунца содержат недельную норму этих кислот. Ими богаты тресковая печень, рыбий жир ивообще жирная рыба форель, кета. Полезны кукурузное, соевое, растительное масло.

Одной столовой ложки любого растительного масла достаточно для удовлетворения суточной потребности вполиненасыщенных жирных кислотах. Кстати, растительное масло тем полезнее, чем ближе ксеверу выращен урожай масличной культуры.

Красная фасоль, втом числе иконсервированная, снижает уровень холестерина на10%. Апельсиновый сок, виноград, красные яблоки, яблочный сок, кетчупы, помидоры увеличивают содержание полезного холестерина. Чеснок изелный чай снижают уровень холестерина на12% закороткий срок.

Кстати, те, кто ест раз вдень, имеет уровень холестерина на5% ниже, чем питающиеся реже. Мононенасыщенные жирные кислоты также снижают уровень холестерина. Содержатся они вгорчичном, арахисовом, рапсовом иоливковом маслах, фундуке, сое, орехах кешью, миндале, фисташках.

Натуральный источник этих кислот конопляные итыквенные семена. Авокадо при употреблении его вколичестве 1,5штуки вдень за3недели снижает уровень холестерина более чем на8%.

Суточная норма железа 20мг. Хорошо известно, что недостаток этого микроэлемента ведет канемии, при которой кровоснабжение головного мозга существенно страдает ухудшаются концентрация внимания ипамять. Железо содержится вмясе, бобовых растениях, гречке, печени, хлебе, яблоках, гранатах.

Усвоению железа способствует витамин с(фрукты). Прием обезболивающих, крепкий чай икофе, атакже хронический гастрит снижают содержание железа ворганизме. Суточная норма кальция 1, 0 1, 5г.

Недавно установлено, что этот элемент способен бороться сдепрессиями. Содержится вмолочных продуктах, сухофруктах, капусте брокколи, миндале, сардинах.

Мочегонные препараты снижают его содержание ворганизме. Магний иногда называют антистрессовым металлом. Суточная норма мг.

Дефицит его ворганизме провоцирует бессонницу иголовные боли, истощая кору головного мозга, снижая е возможности испособности. Содержится вотварном картофеле, капусте брокколи, плавленом сыре, какао бобах, молоке, бананах, мде, миндале, рыбном филе, фасоли, горохе, орехах, крупах, зелени, морепродуктах.

Алкоголь, антибиотики имочегонные средства вымывают магний изорганизма. Мкг.

Недостаток этого элемента влияет натревожный фон, усиливая чувство беспокойства. Дефицит хрома может приводить кповышению уровня холестерина вкрови. Содержится вкукурузе, чрном хлебе, чрном чае, мясных блюдах сгарниром изотварного картофеля вмундире имногих других обычных продуктах питания.

Мкг. Недостаток его ведт кдепрессиям.

Хронический дефицит йода ссамого раннего возраста может приводить ккретинизму. Источник водоросли, мидии, креветки, морская капуста, йодированная соль, шампиньоны.

от alexigvu

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *