Диета это не только удел пытающихся сбросить пару килограмм мнительных барышень, но иногда и насущная необходимость. Такой она становится для тех, кто вынужден соблюдать определнный стол по медицинским показаниям. Тошнота и рвота, постоянные поносы, боли в животе, тяжесть в желудке, недомогание и слабость типичные симптомы при гастрите и дуодените.
Согласитесь, долго с ними мириться нельзя а значит, нужно переходить на соответствующую диету. Диета при гастрите и дуодените направлена на то, чтобы убрать из рациона вс, что раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы и двенадцатипрстную кишку. Для этого употребляют мягкую и жидкую пищу, хорошо пропаренную и разваренную практически до состояния пюре.
Тврдые продукты доступны в перетртом виде это касается большинства овощей и фруктов. Лучше всего воспринимаются жидкие обволакивающие желудок каши, фруктовые и овощные пюре. Примы пищи должны быть частыми, но небольшими по объму допускается до 250 г продуктов в каждый прим.
Есть можно шесть и больше раз в день, но не перегружая желудок и пытаясь сократить питание в вечернее время. Врачи рекомендуют также обратить внимание на процесс употребления пищи тврдые фракции следует тщательно и неспешно пережвывать.
При соблюдении данной диеты меняется также состав употребляемых продуктов. Сокращается количество жиров и углеводов, из рациона практически исключается сладкое, под запретом находится жирная, жаренная, солная, острая пища, маринады.
А вот белки и объмы жидких веществ, наоборот, стоит увеличить. Если раньше вы любили стейк или гуляш, то теперь их лучше заменить котлетами на пару, перетртыми супами и бульонами. Сокращать употребление мяса необязательно, главное отдавать предпочтение нежирным сортам.
Как и почти любое другое заболевание, гастрит и дуоденит заставляют обратить внимание на витаминный рацион. Для нормализации обмена веществ и восстановления слизистой желудочно кишечного тракта жизненно необходимы витамины в, с и е. Их можно без труда получить из нежирного творога, отварной мягкой рыбы, яиц, фруктовых и овощных соков и пюре.
Только учтите, что кислые фрукты находятся под запретом употреблять лимонные, апельсиновые, грейпфрутовые фреши нельзя, так как ни сильно раздражают слизистую. Диета при гастрите и дуодените что можно полноценную диету с ежедневным рационом на несколько недель и расписанными до мелочей рекомендациями об объмах и частоте прима продуктов должен назначать врач.
Он после личного осмотра сделает выводы о диете исходя из стадии заболевания, веса тела, особенностей обмена веществ, возможностей употребления тех или иных продуктов, наличия аллергии и прочих нюансов. Но есть и общий список продуктов и блюд, которые рекомендуется употреблять всем больным гастритом и дуоденитом, особенно во время обострения заболевания.
Каши, разваренные до консистенции сметаны, приготовленные на воде и молоке. Если в обычную овсянку добавить немного нарезанных бананов и яблок, а после заправить е небольшим количеством жидких сливок, то она станет гораздо вкуснее! овсяная и гречневая крупа должны стать постоянными завсегдатаями на вашем столе. Перетрты овощи, а также пюре из любых овощей.
Это полезная мягкая и нежирная пища, не травмирующая желудок. Жирные молочные продукты. От сметаны, домашнего творога и взбитых сливок отказаться придтся надолго это жирные продукты, а значит вредные для организма.
Но совсем отказываться от «молочки» вс же не стоит. При отсутствии обострений разрешается употреблять нежирный творог, кефир и молоко. Сухарики и диетический бисквит единственный вид хлеба, который есть можно.
А вот свежая выпечка категорически противопоказана. Компоты из сухофруктов, соки, морсы, травяные чаи лучший способ утолить жажду и возобновить водный баланс в организме, их можно употреблять в неограниченном количестве. Как и во время любой диеты, при гастрите и дуодените следует отказаться от алкоголя, острой, жирной, жаренной и маринованной пищи.
Она не приносит пользы даже здоровому организму, а уж больному не принест и подавно. Но с любой диетой можно научиться жить если не лениться готовить разнообразную и вкусную пищу, переносить е будет очень легко.